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Au XVIIIe siècle, ce rhum était interdit en Espagne. Aujourd’hui, il est distillé au Mexique à partir de mélasse de canne à sucre. Aussi appelé Habanero, comme dernière escale avant l’Atlantique, c’est-à-dire La Havane.
Au XVIIIe siècle, ce rhum était interdit en Espagne. Aujourd’hui, il est distillé au Mexique à partir de mélasse de canne à sucre. Aussi appelé Habanero, comme dernière escale avant l’Atlantique, c’est-à-dire La Havane.
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En 1700, des navires espagnols arrivèrent dans les colonies du Nouveau Monde, chargés de marchandises en provenance d’Espagne. Un produit populaire était le vin doux stocké dans des fûts, qui étaient ensuite vidés après usage. Ces fûts vides étaient remplis de Chinguirito, le rhum produit au Mexique et expédié en Espagne, absorbant ainsi les saveurs et arômes de bois des fûts, ce qui lui conférait des caractéristiques très particulières. Le produit obtenu est devenu très populaire en Espagne et les producteurs locaux y ont vu une menace pour la vente de leurs produits. Le roi d’Espagne a donc interdit la production de ce rhum dans le Nouveau Monde. Chinguirito était également connu sous le nom de Habanero, car la dernière étape sur le chemin du retour vers l’Espagne depuis le Nouveau Monde était Habana, Cuba, c’est-à-dire La Havane. Le rhum El Ron Prohibido 15 ans d’âge est ensuite reposé selon la méthode « Solera », dans laquelle le rhum le plus ancien contenu dans l’assemblage a mûri pendant 15 ans. Mis en bouteille dans une bouteille élégante et traditionnelle, il doit être servi pur pour que les notes douces et amères puissent se déployer.
Alcool : 40 %
Contenu : 70cl
Pays : Mexique, région de Penjamo, Guadalajara
Embouteilleur : Ron Prohibido S.A. de C.V., Ejército Nacional 373 despacho 202, Col. Granada, Del. Miguel Hidalgo, P.O. 11520 Ciudad de México, Mexique
Marque : Ron Prohibido
Type : Rhum Brauner
Utilisation : Pure ou pour une variété de boissons mélangées
Nez de dégustation : sent la noisette avec une pointe de vanille. Goût : avec des prunes séchées, du miel, du chocolat, du café et du chêne. Finale : longue, avec beaucoup de café.
Appellation commerciale : Rhum
Détails : Stocké dans d’anciens fûts de sherry Ximenez.
Ingrédients : Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 abdos. 4 du VERORDNUNG (UE) Nr. 1169/2011 n’est pas applicable.
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