NOBUSHI Blended Japanese Whisky 70cl

Depuis que les Japonais ont repris goût au whisky produit localement, l’industrie est en crise. La « faute » réside en partie dans la campagne publicitaire très réussie de Suntory et en partie dans la diffusion éphémère d’un feuilleton sur le fondateur de Nikka, Masataka Taketsuru. Depuis, la demande a tellement augmenté que les constructeurs japonais sont désemparés. Le problème est que les quelques distilleries du pays ne parviennent pas à suivre le rythme de la production – et surtout du stockage. Pour continuer à servir le marché japonais et international, nous nous concentrons donc de plus en plus sur les Blends sans indication d’âge. Dans ce cas, les composants exacts restent généralement secrets. Le fait que les jeunes Blended Whisky soient souvent critiqués comme étant de « mauvaise qualité » n’est pas forcément justifié : malgré le manque de ressources et des conditions de travail difficiles, les maîtres assembleurs japonais parviennent toujours à produire des whiskies plaisants et plaisants. reconnaissable.

Le whisky Nobushi, comme le whisky Kensei, est composé par l’expert en assemblage Kiyokawa, mais l’origine exacte des distillats reste inconnue. Les whiskies artisanaux sélectionnés à la main proviendraient des régions japonaises d’Hokkaido, Nagano et Miyagi et auraient vieilli pendant au moins quatre ans dans d’anciens fûts de bourbon. Pour le reste, le Blend reste assez mystérieux et donne lieu à des spéculations. La dégustation révèle des notes de rhum, de caramel, de vanille, de zeste d’orange, de gâteau aux épices, de barbe à papa, de menthe et de chêne.

Alcool : 40 %
Contenu : 70cl
Pays : Japon, Région Préfecture de Kanagawa
Embouteilleur : Fraternity Spirits World SA, 1712 Pioneer Ave, Cheyenne, Wyoming, 82001, États-Unis
Marque : Nobushi
Type : Blended Whisky
Âge : 4 ans
Utiliser : comme Highball ou dans d’autres boissons et cocktails
Nom commercial : Whisky
Détails : assemblé à partir de whiskies japonais de grain et de malt ; vieilli en fûts d’ex-bourbon
Ingrédients : La liste des ingrédients n’est pas requise conformément à l’article 16, paragraphe 4, du RÈGLEMENT (UE) n° 1169/2011.
Additifs : Contient du colorant

À la dégustation, on découvre des notes de rhum, de caramel, de vanille, de zeste d’orange, de gâteau aux épices, de barbe à papa, de menthe et de chêne.